Kourabiathes (Kookies Griegos)
Preparación::
30 minutos
Cocinar::
15 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
16
Rendimiento::
3 docenas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 1 yema de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de anís
- ¼ taza de azúcar glas
- 2½ tazas de harina para todo uso
- ⅓ taza de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear.", "En un tazón mediano, bata la mantequilla, la yema de huevo y el extracto de anís hasta que estén suaves. Agregue 1/4 de taza de azúcar impalpable y la harina hasta que se mezclen". separados en las bandejas para hornear preparadas.", "Hornee en horno precalentado hasta que los fondos y los bordes comiencen a dorarse, de 15 a 20 minutos. Espolvoree abundantemente con azúcar glas antes de que se enfríen por completo".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los kourabiathes.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. ¿Cuánto tiempo de cocción sería necesario?
11/11/2025Me encantó esta receta de kourabiathes, salieron deliciosos. La masa fue fácil de manejar y el aroma del anís estaba presente en cada bocado. Los horneé durante unos 15 minutos y quedaron perfectos.
11/11/2025Me encantó cómo salieron estos kourabiathes. La textura y el sabor eran perfectos, y la técnica de espolvorear azúcar glas al final les dio un toque especial.
12/11/2025Hola Enaitz, para tu duda, la mantequilla es un ingrediente clave en esta receta y no te recomiendo sustituirla por margarina ya que puede afectar el resultado final. En cuanto al tiempo de cocción, como indica Aleix, suele ser de unos 15 minutos a 180 grados en un horno precalentado. Recuerda que siempre es mejor vigilarlos para evitar que se quemen.
12/11/2025Hola Aurora, para sustituir la mantequilla por margarina puedes hacerlo en la misma proporción. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que los hornee durante unos 15-20 minutos a 180 grados Celsius o hasta que estén ligeramente dorados.
13/11/2025