Kifli Húngaro II

1.

En un tazón mediano, crema de mantequilla y queso crema.

2.

Agregue las yemas de huevo y la vainilla.

3.

Mezcle la harina y el polvo de hornear.

4.

Agregue la mezcla de harina poco a poco hasta que se incorpore por completo.

5.

Divida la masa en 5 partes, envuélvala en plástico y refrigere durante la noche.

6.

en un tazón mediano, bata las claras de huevo a picos suaves, agregue el azúcar poco a poco mientras continúa batiendo a picos rígidos.

7.

Dobla las nueces molidas y reserva.

8.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/8 de pulgada.

9.

Cortar en cuadrados de 3 pulgadas, colocar 1/2 cucharadita de relleno en el centro de cada cuadrado y enrollar de esquina a esquina.

10.

Coloque en bandejas para hornear galletas y refrigere hasta que se endurezca.

11.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

12.

Hornee las galletas durante 10 a 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

13.

Enróllelas en azúcar glas cuando se enfríen.