Name: Kielbasa y Col
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas de tocino; 60 ml de agua; 25 g de azúcar blanca; 1 cebolla picada; 10 ml de ajo picado; 1.25 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado; 1.25 ml de sal para condimentar; 15 ml de semillas de alcaravea; 1 repollo grande, cortado en gajos pequeños; 454 g de kielbasa polaca

Una deliciosa combinación de kielbasa polaca y col que seguro encantará a tu familia o amigos. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!

Preparación 10 mins

Cocinado 30 mins

Total 40 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 377 calorías, proteína 17,2 g, carbohidratos 20,2 g, grasa 26 g, colesterol 63,1 mg, sodio 951,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, fríe el tocino a fuego medio alto hasta que se dore, volteándolo una vez. Retire el tocino de la sartén, reserve la grasa y colóquela sobre toallas de papel.

Revuelva el agua, el azúcar, la cebolla, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la sal sazonada y las semillas de alcaravea en la grasa. Agregue el repollo y revuelva suavemente. Tape y cocine a fuego medio durante 10 a 15 minutos.

Agregue kielbasa a la sartén. Cocine, tapado, durante 10 a 15 minutos adicionales. Desmenuce el tocino por encima y sírvalo caliente.

¿Qué puedo usar en lugar de la kielbasa polaca?

Puedes utilizar cualquier tipo de salchicha ahumada o incluso carne molida sazonada con especias.

¿Cómo puedo conservar los restos de esta receta?

Guarda los restos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puedes congelarlos para consumo posterior.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar el repollo y la mezcla de especias con anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta por 1 día antes de cocinar. Sin embargo, es mejor servir esta receta fresca.