Name: Kale Y Acelga Suprema
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 3 lonchas de jamón serrano picado; ¼ de taza de piña picada; ¼ de taza de cebolla morada picada; 2 manojos de col rizada picada; 2 manojos de acelga picada; ¼ taza de queso feta desmenuzado; ¼ taza de almendras fileteadas; ¼ taza de arándanos rojos secos

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

3 lonchas de jamón serrano picado

¼ de taza de piña picada

¼ de taza de cebolla morada picada

2 manojos de col rizada picada

2 manojos de acelga picada

¼ taza de queso feta desmenuzado

¼ taza de almendras fileteadas

¼ taza de arándanos rojos secos

Información nutricional

Por Ración: 157 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 18,4 g, grasa 7,3 g, colesterol 10,1 mg, sodio 358,5 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva el jamón, la piña y la cebolla hasta que la cebolla esté tierna y ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos. Agrega la col rizada y las acelgas; cubra y cocine hasta que las verduras se hayan reducido a la mitad del tamaño, aproximadamente 7 minutos. Retire la tapa y revuelva la mezcla. Tape y cocine hasta que las verduras se ablanden, de 3 a 4 minutos.

Transfiera la mezcla de col rizada y acelgas a un tazón grande. Agregue el queso feta, las almendras y los arándanos.