Name: Judías Verdes Y Papas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de papas en rodajas finas; 2 tazas de judías verdes congeladas; ½ cucharadita de tomillo seco; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de salsa Worcestershire vegetariana; 1 taza de caldo de verduras, cantidad dividida; 1 cucharadita de maicena; ¼ taza de perejil fresco picado

Judías Verdes Y Papas

Prep:: 10 mins Cook:: 25 mins Total:: 35 mins Porciones: : 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

3 tazas de papas en rodajas finas
2 tazas de judías verdes congeladas
½ cucharadita de tomillo seco
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de salsa Worcestershire vegetariana
1 taza de caldo de verduras, cantidad dividida
1 cucharadita de maicena
¼ taza de perejil fresco picado

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Elaboración

En una sartén grande a fuego medio-alto combine las papas, las judías verdes, el tomillo, la pimienta, la salsa Worcestershire y 3/4 de taza de caldo. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

En un tazón pequeño mezcle el caldo restante y la maicena. Agrega el perejil; agregar a la mezcla de papas. Cocine, revolviendo, hasta que burbujee y espese.

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