Judías Verdes Suizas
Ingredientes
- 5 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de cebolla rallada
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal (Opcional)
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, o para sabor
- 1 taza de crema agria
- 8 onzas de queso suizo, rallado
- 2 latas (15 onzas) de judías verdes cortadas, escurridas
- 1 taza de hojuelas de maíz ralladas
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
En una cacerola de 3 cuartos combine 2 cucharadas de mantequilla derretida, harina, cebolla, azúcar, sal, pimienta, crema agria y 4 onzas de queso. Cocine a fuego lento y revuelva constantemente hasta que espese. Incorpore las judías verdes. Vierta en una cacerola de 2 cuartos y espolvoree el resto del queso encima.
En un tazón pequeño combine las migas de cereal y la mantequilla derretida; espolvorear sobre los frijoles.
Hornear en horno precalentado durante 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar queso manchego en lugar del suizo y cuánto tiempo de cocción necesitará.
10/11/2025Me encantó esta receta de Judías Verdes Suizas. La hice tal como estaba escrita y el resultado fue espectacular. El queso se derritió perfectamente y las judías estaban deliciosas.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo de cocción es necesario exactamente.
11/11/2025La receta de Judías Verdes Suizas ha sido todo un éxito. La técnica de cocinar la salsa en la olla y luego hornear con las hojuelas de maíz ha funcionado muy bien, y el queso suizo le ha dado un toque delicioso.
12/11/2025Hola Sira, puedes usar queso manchego en lugar del suizo, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue siendo de 20 minutos a 400 grados F (200 grados C), así que no hay cambios allí.
12/11/2025Hola Zigor, puedes intentar sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor y a la textura. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las judías estén bien cubiertas con la mezcla de queso y crema, y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.
13/11/2025