Name: Patatas Asadas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 papas rojas, peladas y cortadas en cubos; sal y pimienta al gusto; ¾ taza de harina para rebozar; ½ cebolla pequeña, cortada en cubitos; 2 cucharadas de aceite vegetal; 3 cucharadas de agua

Patatas Asadas

Preparar:: 15 min Cocinar:: 25 min Total:: 40 min Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

5 papas rojas, peladas y cortadas en cubos
sal y pimienta al gusto
¾ taza de harina para rebozar
½ cebolla pequeña, cortada en cubitos
2 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de agua

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Elaboración

Sazone las papas con sal y pimienta al gusto. Coloque la harina en un plato o tazón poco profundo; cubra las papas con harina. Agregue la cebolla a la mezcla de papa y harina y reserve.

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue la mezcla de papas y cebollas y cocine hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen.

Cuando la mezcla se haya dorado, reduzca el fuego a bajo, agregue agua y cubra la sartén. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos.

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