Judías Verdes Con Semillas De Sésamo
Prep: :
15 min
Cocinar::
15 min
Total::
30 min
Raciones::
8
Rendimiento::
8 raciones
Ingredientes
- ⅔ taza de semillas de sésamo
- ⅓ taza de aceite vegetal
- 3 paquetes (10 onzas) de judías verdes congeladas, descongeladas
- ⅓ taza de salsa de soya
- pimienta negra al gusto
Elaboración
1
Tostar las semillas de sésamo en una sartén seca grande a fuego medio hasta que se doren. Extiéndalo en un plato y deje que se enfríe.
2
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las judías verdes y la salsa de soya. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que los frijoles estén calientes y tiernos, aproximadamente 10 minutos. Sazone con pimienta negra al gusto y mezcle con semillas de sésamo tostadas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las judías verdes por espinacas, ¿cuánto tiempo debería cocerlas?
10/11/2025Me encantó esta receta de judías verdes con semillas de sésamo. Quedaron muy tiernas y el toque del sésamo les dio un sabor delicioso. ¡Recomendable!
11/11/2025No sé si puedo sustituir las semillas de sésamo por otras, ¿cuánto tiempo exactly se deben cocinar las judías verdes y qué técnica es mejor para que queden tiernas?
11/11/2025Hola Rodolfo, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de las judías verdes por espinacas, no es recomendable ya que tienen tiempos de cocción y texturas diferentes. Si quieres usar espinacas, te sugiero cocerlas previamente al dente durante unos 5 minutos y luego mezclarlas con el resto de los ingredientes en la última etapa de la receta.
12/11/2025La receta de Judías Verdes Con Semillas De Sésamo me ha encantado. Me gustó mucho cómo se doraron las semillas de sésamo y cómo le dieron un toque crujiente a las judías verdes. La técnica de cocinarlas en la sartén con aceite vegetal y salsa de soya funcionó muy bien, quedaron tiernas y sabrosas.
12/11/2025Hola Sandra, para tu duda sobre las semillas de sésamo, puedes probar a usar semillas de girasol o pipas de calabaza como sustitución. En cuanto al tiempo de cocción y técnica, es importante que mantengas un fuego medio-alto y revolvás constante para evitar que se quemen. Si las judías verdes no quedan tiernas después de 10 minutos, puedes agregar un poco de agua a la sartén y taparla para que se cocinen al vapor.
13/11/2025