Prep: 15 mins
Cook: 55 mins
Total: 1 hr 10 mins
Porciones: 6
Rendimiento : 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque la carne molida y la cebolla en una sartén grande. Encienda el fuego a medio y cocine y revuelva la mezcla constantemente hasta que la carne se dore y forme pequeñas migajas, aproximadamente 10 minutos.
2.
Agregue el ajo y el pimiento verde; cocine y revuelva hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos. Agregue 1 taza de agua y revuelva, raspando la sartén para disolver cualquier pedacito de sabor marrón del fondo de la sartén.
3.
Mezcle el ketchup, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra. Agregue 1 taza más de agua y devuelva la mezcla a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa, aproximadamente 40 minutos.
4.
Sazone con sal, pimienta negra y pimienta de cayena al gusto.
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