Jamón De Pascua Glaseado Con Naranja De Nona

Coloque el jamón en una olla grande y cubra con agua. Remoje de 8 horas a toda la noche para eliminar la sal.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra una asadera con papel de aluminio.

Mezcle el jugo de naranja, el azúcar moreno y la mostaza seca en un tazón pequeño.

Escurra el jamón y séquelo. Colocar en la asadera preparada. Marque el exterior del jamón en un patrón diagonal y cubra con la mezcla de jugo de naranja. Inserte los clavos en las marcas cruzadas.

Hornee en el horno precalentado hasta que se caliente por completo y el glaseado esté bien dorado, aproximadamente 2 horas. Deje reposar de 20 a 30 minutos antes de tallar.