Jamón De Pascua Glaseado Con Naranja De Nona

1.

Coloque el jamón en una olla grande y cubra con agua.

2.

Remoje de 8 horas a toda la noche para eliminar la sal.

3.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

4.

Cubra una asadera con papel de aluminio.

5.

Mezcle el jugo de naranja, el azúcar moreno y la mostaza seca en un tazón pequeño.

6.

Escurra el jamón y séquelo.

7.

Colocar en la asadera preparada.

8.

Marque el exterior del jamón en un patrón diagonal y cubra con la mezcla de jugo de naranja.

9.

Inserte los clavos en las marcas cruzadas.

10.

Hornee en el horno precalentado hasta que se caliente por completo y el glaseado esté bien dorado, aproximadamente 2 horas.

11.

Deje reposar de 20 a 30 minutos antes de tallar.