Name: Jamón Al Horno Siempre Jugoso
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza; 2 cucharadas de azúcar moreno; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 1 (8 libras) de jamón ahumado con hueso

Prep: 10 minutos

Cocinar: 2 horas

Adicional: 15 minutos

Total: 2 horas 25 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 1 jamón entero

Ingredientes

1 (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza

2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharadas de mostaza Dijon

1 (8 libras) de jamón ahumado con hueso

Información nutricional

Por Ración: 576 calorías, proteína 42.1g, carbohidratos 3g, grasa 42g, colesterol 127.1mg, sodio 2962.9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Bate la cerveza, el azúcar moreno y la mostaza Dijon en un tazón, Coloque el jamón con el lado cortado hacia arriba en una asadera grande; vierta la mezcla de cerveza sobre el jamón.

Hornee en el horno precalentado hasta que el jamón comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos, rociándolo de 4 a 5 veces.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Cubra la asadera con una tapa o papel de aluminio.

Continúe horneando hasta que el jamón esté completamente caliente, unos 90 minutos más, rociando con frecuencia.

Retire la tapa y hornee hasta que el jamón esté bien dorado, unos 15 minutos más.

Permita que el jamón descanse de 10 a 15 minutos antes de cortarlo.