Jambalaya I

Name: Jambalaya I
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de jamón cortado en cubitos; 2 cebollas, picadas; 2 tallos de apio, cortados en cubitos; 1 pimiento verde, picado; 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados; ¼ taza de pasta de tomate; 3 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de perejil fresco picado; ½ cucharadita de tomillo seco; 2 dientes enteros; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de arroz blanco de grano largo convertido; 1 libra camarones medianos - pelados y desvenados

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 447 calorías, proteína 31,9 g, carbohidratos 51,7 g, grasa 12,7 g , colesterol 164,8 mg, sodio 1218,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla de cocción lenta combine y mezcle bien el jamón, las cebollas, el apio, el pimiento, los tomates, la pasta de tomate, el ajo, el perejil, las hojas de tomillo, los clavos, el aceite para ensalada y el arroz.

Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.

Una hora antes de servir, encienda la olla de cocción lenta a fuego alto.

Agregue los camarones crudos.

Tape y cocine hasta que los camarones estén rosados y tiernos.