Jambalaya De Olla De Cocción Lenta

Name: Jambalaya De Olla De Cocción Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de caldo de pollo Swanson® o caldo de pollo Swanson®; 1 cucharada de condimento criollo; 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos; 1 cebolla grande, picada en cubitos; 2 dientes de ajo picados; ½ cucharadita pimienta negra molida; 2 tallos grandes de apio, cortados en cubitos; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 libra de kielbasa, en cubitos; ¾ de libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubitos; 1 taza arroz blanco regular de grano largo sin cocer; ½ libra de camarones medianos frescos, pelados y desvenados

Prep: 15 mins

Cook: 7 hrs 10 mins

Total: 7 horas 25 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 386 calorías, proteína 22,4 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 20,7 g, colesterol 106,4 mg, sodio 1201,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva el caldo, el condimento criollo, el pimiento verde, la cebolla, el ajo, la pimienta negra, el apio, los tomates, la kielbasa, el pollo y el arroz en una olla de cocción lenta de 6 cuartos

Cubra y cocine a temperatura BAJA durante 7 a 8 horas o hasta que el pollo esté cocido.

Agrega los camarones a la olla. Tape y cocine por 10 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos.

Comentarios de la receta Jambalaya De Olla De Cocción Lenta

2025-11-12 10:52:12

Xoan 5/5

Hola Berta, puedes probar con arroz integral o arroz basmati, pero ten en cuenta que estos tipos de arroz absorben más agua y necesitarán un poco más de tiempo de cocción. Añade unos 10-15 minutos más a la receta y verás cómo queda perfecto.

2025-11-11 13:31:33

Anxo 5/5

La jambalaya ha salido estupenda. La técnica de cocción lenta es perfecta para que los sabores se mezclen bien y el arroz quede en su punto. ¡Repetiré seguro!

2025-11-10 20:06:13

Berta 4/5

No sé si puedo sustituir el arroz blanco por otro tipo de arroz, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?