Name: Increíble Prime Rib Asado A Fuego Lento
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de condimento líquido a base de soya (como Maggi®); ½ taza de salsa Worcestershire; 3 dientes de ajo, picados o más al gusto; 9 libras de costillas con hueso, cortadas y el hueso

Prep: 5 mins

Cook: 2 hrs 45 mins

Adicional: 1 hr 30 mins

Total: 4 hrs 20 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 1 costilla de 9 libras

Ingredientes

½ taza de condimento líquido a base de soya (como Maggi®)

½ taza de salsa Worcestershire

3 dientes de ajo, picados o más al gusto

9 libras de costillas con hueso, cortadas y el hueso

Información nutricional

Por Ración: 225 calorías, proteína 21 g, carbohidratos 1,3 g, grasa 14,5 g, colesterol 60,3 mg, sodio 143,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el condimento líquido y la salsa Worcestershire junto con el ajo en un tazón.

Vierta sobre la costilla en un recipiente.

Marinar, volteando cada 30 minutos, 1 a 2 horas.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Coloque la costilla en una rejilla para hornear colocada dentro de una fuente para horno grande.

Hornee en el horno precalentado hasta que todos los jugos estén sellados, aproximadamente 45 minutos.

Reduzca la temperatura a 325 grados F (165 grados C) y continúe asando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique 130 a 140 grados F (54 a 60 grados C), aproximadamente 2 horas más.

Deje reposar de 30 minutos a 1 hora antes de rebanar.