Name: Pavo Glaseado con Mandarina Impresionante
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 169 g de mantequilla sin sal, dividida; 180 ml de aceite de canola; 360 ml de jugo de mandarina; 1 (10 libras) de pavo entero, con el cuello y las menudencias reservados; 338 g de relleno de salchicha de arándanos; sal y pimienta al gusto; 540 ml de caldo de pavo; 24 g de harina para todo uso

Esta receta de pavo glaseado con mandarina es perfecta para cualquier ocasión especial. Con su delicioso glaseado y suaves trozos, ¡seguro que se convertirá en el plato estrella de tu mesa! ¡Adelante y pruébalo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora y 20 minutos

Total 1 hora y 50 minutos

Raciones 8

Ingredientes

169 g de mantequilla sin sal, dividida

180 ml de aceite de canola

360 ml de jugo de mandarina

1 (10 libras) de pavo entero, con el cuello y las menudencias reservados

338 g de relleno de salchicha de arándanos

sal y pimienta al gusto

540 ml de caldo de pavo

24 g de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 807 calorías, proteína 74 g, carbohidratos 8,9 g , grasa 51,1 g, colesterol 255,9 mg, sodio 316,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén suaves.

Agrega el pavo al sartén y fríelo por todos lados hasta que esté dorado. Retira del fuego y sazona con sal y pimienta.

En un tazón pequeño, mezcla el zumo de mandarina, agua, azúcar y canela para hacer la mezcla de glaseado.

Coloca el pavo en una fuente para hornear. Vierte la mitad del glaseado sobre el pavo.

Hornea el pavo por unos 20 minutos, luego saca del horno y vira el pavo. Vierte el resto del glaseado sobre el pavo.

Regresa el pavo al horno y cocina por otros 20-30 minutos o hasta que esté cocido. Usa un termómetro para asegurarte de que la temperatura interna del pavo haya alcanzado los 165°F (74°C).

Una vez cocido, saca el pavo del horno y déjalo reposar por unos minutos antes de cortarlo.