Hummus De Pimiento Rojo Asado Fácil
Porciones::
2
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
- ⅓ taza de tahini
- ⅓ taza de jugo de limón
- ½ taza de pimientos rojos asados
- ¼ cucharadita de albahaca seca
Elaboración
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En un procesador de alimentos eléctrico, combine el ajo, los garbanzos, el tahini y el jugo de limón. Procese hasta que la mezcla esté suave. Agrega los pimientos asados y la albahaca; Procese hasta que los pimientos estén finamente picados. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera el hummus a un tazón pequeño, cubra y enfríe hasta que esté listo para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar garbanzos enlatados o debo cocerlos yo misma. También me preocupa el tiempo de cocción del pimiento rojo, ¿cuánto tiempo se necesita para que estén bien asados?
11/11/2025La receta del hummus de pimiento rojo asado es fácil de seguir y el resultado es espectacular. Me encantó cómo quedó la textura cremosa gracias al tahini, y el sabor del pimiento asado le da un toque especial.
12/11/2025Hola Eunate, puedes usar garbanzos enlatados sin problema, solo asegúrate de escurrirlos bien. En cuanto al tiempo de cocción del pimiento rojo, lo ideal es asarlos directamente sobre la llama del fogón o en el horno a temperatura alta hasta que estén suaves y con algunas partes negras. Una vez listos, envuélvelos en papel aluminio para que suden y pelarlos será más fácil. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025