Name: Huevos Revueltos Vegetarianos Extremos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; ¼ taza de champiñones frescos en rodajas; ¼ taza de cebollas picadas; ¼ taza de pimientos verdes picados; 6 huevos; ¼ taza de leche; ¼ taza de tomate fresco picado; ¼ taza de queso Cheddar rallado

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva

¼ taza de champiñones frescos en rodajas

¼ taza de cebollas picadas

¼ taza de pimientos verdes picados

6 huevos

¼ taza de leche

¼ taza de tomate fresco picado

¼ taza de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 182 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 2,4 g, grasa 15,8 g, colesterol 191,8 mg, sodio 159,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una sartén o sartén a fuego medio-alto. Agrega los champiñones, las cebollas y los pimientos; saltee hasta que las cebollas estén transparentes.

En un tazón, mezcle los huevos y la leche. Agrega la mezcla de huevo a las verduras; agregue los tomates. Cocine hasta que los huevos estén listos. Cuando los huevos estén casi listos, mezcle el queso. Servir inmediatamente.