Name: Huevos Rellenos II
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos; 5 ml de vinagre blanco; 15 ml de mayonesa; 1.25 ml de mostaza preparada; sal y pimienta al gusto; 5 ml de pimentón; 2 hojas de lechuga

Receta clásica de huevos rellenos con una mezcla de yemas de huevo, mayonesa, vinagre, mostaza, sal y pimienta. Un aperitivo o entrante delicioso y fácil de preparar.

Preparación 35 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6

Ingredientes

6 huevos

5 ml de vinagre blanco

15 ml de mayonesa

1.25 ml de mostaza preparada

sal y pimienta al gusto

5 ml de pimentón

2 hojas de lechuga

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 6,4 g , carbohidratos 0,8 g, grasas 6,9 g, colesterol 186,9 mg, sodio 86,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los huevos en una olla con agua salada. Llevar a ebullición y dejar cocinar durante 10-15 minutos hasta que estén duros. Escurrir y enfriar.

Una vez fríos, pelar los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Sacar las yemas y colocarlas en un bol mediano.

Añadir el vinagre, la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta a las yemas de huevo. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea. Si es necesario, añadir más mayonesa para que la mezcla no esté demasiado seca.

Con cuidado, rellenar cada mitad de clara de huevo con la mezcla de yema de huevo. No empaquetar demasiado.

Espolvorear con pimentón y servir sobre una cama de lechuga fresca. Enfriar antes de servir.