Rollitos De Huevo De Res

Name: Rollitos De Huevo De Res
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne magra molida; 1 cebolla, en rodajas finas; ½ cucharadita de ajo picado seco; 2 cucharadas de salsa de soja; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharadas de jerez; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 repollo grande, finamente rallado; ¼ de taza de agua; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cucharadita de azúcar blanca; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de jerez; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír; 1 paquete (16 onzas) de envoltorios de rollos de huevo

Prep: 25 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 16 rollos

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteína 9,4 g , carbohidratos 22,1 g, grasas 15,8 g, colesterol 21,1 mg, sodio 576,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego medio-alto, dore la carne, luego mezcle la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de salsa de soya, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de jerez y jengibre.

Continúe salteando hasta que las cebollas estén tiernas.

Transfiera la mezcla a un tazón y reserve.

En la misma sartén, saltee el repollo con agua, 1 cucharada de aceite, azúcar y la salsa de soya restante, el jerez, la sal y la pimienta.

Continúe salteando hasta que el repollo esté tierno pero crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Regrese la mezcla de carne a la sartén y revuelva junto con el repollo a fuego lento hasta que se caliente por completo.

Retire del fuego.

Vierta el aceite en una sartén profunda y caliente a 350 grados F (175 grados C).

Rellene cada envoltorio de rollo de huevo con aproximadamente 1/4 de taza de relleno y enrolle según las instrucciones del paquete.

10.

Freír en aceite precalentado hasta que estén doradas.

11.

Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.