Name: Huevos Endiablados I
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos; 2.5 ml de paprika; 30 ml de mayonesa; 2.5 ml de mostaza en polvo

Una deliciosa receta de huevos rellenos con un toque picante y cremoso, perfecta para sorprender a tus invitados o como una opción diferente en tu menú semanal.

Preparación 20 minutos

Total 20 minutos

Raciones 6

Ingredientes

6 huevos

2.5 ml de paprika

30 ml de mayonesa

2.5 ml de mostaza en polvo

Información nutricional

Por Ración: 107 calorías, proteína 6,4 g, carbohidratos 0,7 g, grasa 8,7 g, colesterol 187,7 mg, sodio 96,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca los huevos en una olla con agua y sal. Lleva el agua a ebullición y deja que los huevos se cocinen durante unos 10-15 minutos o hasta que estén duros. Retira del fuego, escurre el agua y deja enfriar los huevos.

Una vez fríos, corta los huevos por la mitad a lo largo y separa las claras de las yemas. Tritura las yemas en un tazón pequeño y mezcla con el pimentón dulce, la mayonesa y la mostaza en polvo hasta obtener una crema suave y homogénea.

Rellena cada clara de huevo con la mezcla de yemas y reserva en la nevera hasta el momento de servir.

¿Qué puedo usar como sustituto del pimentón dulce?

Puedes utilizar paprika suave o incluso un poco de pimentón picante si te gusta el sabor fuerte.

¿Cómo sé si los huevos están listos para comer?

Para asegurarte de que los huevos estén completamente cocidos, sumérgelos en agua fría después de hervirlos durante unos minutos. Si el agua se vuelve turbia, significa que los huevos no estaban del todo cocidos y es mejor volver a hervirlos.

¿Puedo preparar esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar los huevos rellenos con anticipación. Una vez que hayas rellenado las claras de huevo con la mezcla de yemas, colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador hasta el momento de servir. Se mantendrán frescos durante unas 24 horas.