Huevos Endiablados I
Preparación:
20 minutos
Total:
20 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 6 huevos
- 2.5 ml de paprika
- 30 ml de mayonesa
- 2.5 ml de mostaza en polvo
Elaboración
1
Coloca los huevos en una olla con agua y sal. Lleva el agua a ebullición y deja que los huevos se cocinen durante unos 10-15 minutos o hasta que estén duros. Retira del fuego, escurre el agua y deja enfriar los huevos.
2
Una vez fríos, corta los huevos por la mitad a lo largo y separa las claras de las yemas. Tritura las yemas en un tazón pequeño y mezcla con el pimentón dulce, la mayonesa y la mostaza en polvo hasta obtener una crema suave y homogénea.
3
Rellena cada clara de huevo con la mezcla de yemas y reserva en la nevera hasta el momento de servir.
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