Name: Bocaditos De Pollo Con Piña
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; 2 paquetes (8 onzas) de masa refrigerada para rollos de media luna; 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos con el jugo reservado; 3 cucharadas de miel; 1 cucharada de jengibre molido

Bocaditos De Pollo Con Piña

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 12 bocados

Ingredientes

1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
2 paquetes (8 onzas) de masa refrigerada para rollos de media luna
1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos con el jugo reservado
3 cucharadas de miel
1 cucharada de jengibre molido

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Elaboración

Coloque el pollo en una sartén grande y profunda con 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal. Cocine a fuego medio alto hasta que ya no esté rosado. Escurra y reserve.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Separe la masa de media luna en triángulos individuales. Coloque los triángulos en una sola capa en una bandeja para hornear grande.

En un tazón pequeño, mezcle 3 cucharaditas de jugo de piña reservado, miel y jengibre molido.

Cepille cada triángulo de masa de rollos de media luna con la mezcla de jugo de piña. Coloque un trozo de piña y aproximadamente 1 cucharada de carne de pollo en cada triángulo. Enrolle y selle cada triángulo individualmente.

Hornee en el horno precalentado 15 minutos, o hasta que estén dorados.

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