Name: Pastel De Caviar De Lumpo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos duros, picados; 2 cucharadas de mayonesa; 1 taza de cebolla dulce picada; 6 onzas de queso crema, ablandado; ½ taza de crema agria; 3½ onzas de huevas de lumpo negro; 2 limones - cortados en gajos, para decorar; 3 ramitas de perejil, para decorar

Pastel De Caviar De Lumpo

Prep:: 25 mins Aditional:: 3 hrs Total:: 3 h 25 min Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 molde desmontable de 8 pulgadas

Ingredientes

4 huevos duros, picados
2 cucharadas de mayonesa
1 taza de cebolla dulce picada
6 onzas de queso crema, ablandado
½ taza de crema agria
3½ onzas de huevas de lumpo negro
2 limones - cortados en gajos, para decorar
3 ramitas de perejil, para decorar

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Elaboración

Engrase un molde con forma de resorte de 8 pulgadas y déjelo a un lado. Revuelva los huevos duros y la mayonesa. Extienda uniformemente en el fondo de la fuente con forma de resorte y espolvoree la cebolla picada sobre la parte superior. Mezcle el queso crema y la crema agria hasta que quede suave y extiéndalo sobre la capa de cebolla. Cubra y enfríe al menos 3 horas en el refrigerador.

Una vez que esté completamente frío, desenvuelva la sartén y extienda las huevas de lumpo por encima. Pase un cuchillo por el borde del pastel y retire el lado del molde con forma de resorte. Adorne con rodajas de limón y ramitas de perejil antes de servir.

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