Name: Bola de Queso del Hombre Muerto
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 567 g de queso Cheddar fuerte, rallado; 240 ml de crema agria; 56 g de mantequilla, derretida y enfriada; 15 ml de rábano picante preparado; 5 ml de mostaza caliente preparada; 2 chorritos de chipotle caliente salsa; 1 diente de ajo, picado; 60 ml de vino de Oporto; 120 ml de semillas de sésamo negro

Bola de Queso del Hombre Muerto

Preparación: 10 minutos Cocinado: 2 horas (tiempo de refrigeración) Total: 2 horas y 10 minutos Raciones: 8

Ingredientes

567 g de queso Cheddar fuerte, rallado
240 ml de crema agria
56 g de mantequilla, derretida y enfriada
15 ml de rábano picante preparado
5 ml de mostaza caliente preparada
2 chorritos de chipotle caliente salsa
1 diente de ajo, picado
60 ml de vino de Oporto
120 ml de semillas de sésamo negro

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Elaboración

En el recipiente de un procesador de alimentos, combine el queso Cheddar, la crema agria, la mantequilla, el rábano picante, la mostaza picante, la salsa de chipotle, el ajo y el oporto. Pulse hasta que quede suave.

Cubra un tazón con una envoltura de plástico y llénelo con la mezcla de queso. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas, o toda la noche.

Tueste las semillas de sésamo en una sartén seca a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos. Reúna la envoltura de plástico alrededor de la mezcla de queso y forme una bola. Retire la envoltura de plástico y haga rodar la bola en las semillas de sésamo tostadas.

Sirva la Bola de Queso del Hombre Muerto con pan crujiente o galletas saladas y disfrute de su delicioso sabor.

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