Huevos De Nana De Contadina®
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
8 huevos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo en rodajas finas
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 lata (15 onzas) de Salsa de Tomate Contadina®
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- ¾ de cucharadita de hojas de orégano
- 8 huevos
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o más al gusto
- 1 ramita de orégano fresco
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén de 9 o 10 pulgadas a fuego medio. Agrega las hojuelas de ajo y pimienta; cocine revolviendo constantemente hasta que el ajo esté dorado, de 1 a 2 minutos.
2
Agregue la salsa de tomate, la albahaca y el orégano. Llevar a fuego lento. Rompe los huevos suavemente en la salsa, espaciando uniformemente alrededor de la sartén. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los huevos estén cocidos como desee.
3
Espolvoree los huevos y la salsa con queso parmesano y orégano fresco, si lo desea.
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