Name: Huevos Al Horno Del Chef John
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 80 ml de salsa marinara; 2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo; sal y pimienta negra recién molida al gusto; 7.5 ml de perejil fresco de hoja plana picado; 2 huevos; 15 ml de finamente rallada Queso parmigiano-reggiano; 10 ml de aceite de oliva; 30 ml de nata montada; 2 rebanadas de pan tostado

Una deliciosa receta de huevos al horno con salsa marinara y queso parmigiano-reggiano.

Preparación 10 mins

Cocinado 10 mins

Total 20 minutos

Raciones 1

Ingredientes

80 ml de salsa marinara

2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo

sal y pimienta negra recién molida al gusto

7.5 ml de perejil fresco de hoja plana picado

2 huevos

15 ml de finamente rallada Queso parmigiano-reggiano

10 ml de aceite de oliva

30 ml de nata montada

2 rebanadas de pan tostado

Información nutricional

Por Ración: 560 calorías, proteína 20,6 g, carbohidratos 39,2 g, grasa 35,9 g, colesterol 418 mg , sodio 1074,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 204°C (400°F) (200 grados C)

Coloque la salsa marinara en el fondo de una fuente para hornear pequeña, de aproximadamente 1/4 de pulgada de alto. Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo, sal, pimienta negra y perejil. Haga un hueco angosto en el centro de la salsa para los huevos.

Rompa cada huevo en un molde, luego vierta en la fuente para hornear sobre la salsa marinara.

Espolvoree con queso Parmigiano-Reggiano, aceite de oliva y crema . Sazone con sal y pimienta negra al gusto.

Hornee en el horno precalentado hasta que las yemas estén cuajadas, de 10 a 12 minutos. Servir con tostadas.

¿Qué puedo usar en lugar de la salsa marinara?

Puedes usar cualquier salsa de tomate o incluso una mezcla de tomate y puré de zanahoria.

¿Cómo sé cuándo los huevos están listos?

Los huevos estarán listos cuando las yemas estén firmes pero aún suaves al tacto. Si prefieres tus yemas más cocidas, simplemente hornea por unos minutos más.

¿Puedo hacer esta receta con anticipación?

Es mejor comer estos huevos al horno recién salidos del horno, pero si necesitas hacerlos con anticipación, puedes prepararlos hasta el punto en que se colocan los huevos en la fuente para hornear y luego refrigerarlos. Cuando estés listo para comerlos, simplemente hornea como de costumbre.