Huevos A La Crema
Preparación::
10 minutos
Cocinar::
10 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
3
Rendimiento::
3 porciones
Ingredientes
- 6 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 tazas de leche
- ⅛ de cucharadita de pimienta blanca molida, si se desea
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Coloque el huevo en una cacerola y cubra con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.
2
Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina hasta que se forme una bola. Agregue lentamente la leche y revuelva hasta que la salsa hierva.
3
Revuelva la pimienta blanca, la sal, la pimienta negra y los huevos picados en la salsa; revuelva hasta que los huevos estén calientes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los huevos?
09/11/2025La receta me ha salido deliciosa. Los huevos a la crema han quedado perfectos y el truco de cocerlos antes les da un toque especial.
10/11/2025Hola Kilian, puedes usar leche de almendras en lugar de leche de vaca, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, una vez que la salsa hierva y añadas los huevos picados, revuelve hasta que estén calientes. No tardarán más de unos minutos.
11/11/2025