Huellas Dactilares De Chocolate Y Avellana
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- ½ cucharadita de polvo para hornear MAGIC
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 2 huevos grandes separados, divididos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de avellanas picadas
- 1 paquete (250 g) de queso crema PHILADELPHIA Chocolate Brick, ablandado
Elaboración
Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Mezcle la harina y el polvo para hornear. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que esté suave y esponjoso. Mezcle las yemas de huevo y la vainilla. Batir gradualmente en la mezcla de harina hasta que se mezclen. Forme 48 bolas, usando aproximadamente 1 cucharada para cada una.
Bate las claras de huevo ligeramente. Sumerja las bolas de masa, 1 a la vez, en claras de huevo, luego enrolle las nueces hasta que estén cubiertas de manera uniforme. Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear cubiertas de pergamino. Presiona con el pulgar en el centro para marcar.
Hornea de 12 a 14 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfriar en bandejas para hornear 5 minutos. Retire a rejillas de alambre; enfríe completamente.
Con una cuchara, coloque el queso crema en una manga pastelera provista de punta de estrella. Úselo para colocar queso crema en las galletas, agregando aproximadamente 1 cucharadita a cada una.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto debo hornear.
10/11/2025Me encantó esta receta, las galletas quedaron deliciosas. La parte de marcar con el pulgar fue muy útil para darles forma.
11/11/2025Hola Elsa, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Comienza a chequearlas desde los 12 minutos y retíralas cuando veas que los bordes están dorados.
12/11/2025