Name: Ensalada De Huevo Simple
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos grandes huevos; 2 cucharadas de yogur natural sin grasa; 2 cucharadas de mayonesa light; 1 cucharadita de mostaza de Dijon; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ¼ de taza de apio picado; 1 cebolla verde, picada

Preparar: 5 min

Cocinar: 15 min

Adicional: 2 hrs

Total: 2 hrs 20 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 1 1/2 tazas

Ingredientes

4 huevos grandes huevos

2 cucharadas de yogur natural sin grasa

2 cucharadas de mayonesa light

1 cucharadita de mostaza de Dijon

¼ de cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

¼ de taza de apio picado

1 cebolla verde, picada

Información nutricional

Por Ración: 123 calorías, proteína 9.1g, carbohidratos 5.1g, grasa 7.3g, colesterol 246.9mg, sodio 543,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los huevos en la cacerola y llénelos con agua fría hasta cubrirlos.

Llevar a ebullición a fuego medio alto.

Tape, retire del fuego y deje reposar de 15 a 20 minutos.

Escurrir y correr bajo agua fría hasta que se enfríe.

Refrigere durante al menos 2 horas o hasta 7 días.

Coloque los huevos pelados y cocidos en un bol y, con un tenedor o un machacador de patatas, triture los huevos hasta que estén finamente picados.

Agregue el yogur, la mayonesa, la mostaza Dijon, sal y pimienta hasta que quede suave.

Agregue el apio y la cebolla verde (si se usa) y revuelva para combinar, Esparza sobre su pan favorito, rellene en mitades de pita o vierta un poco en sus ensaladas verdes favoritas.