Name: Pad Thai Casero Fácil
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 onzas de fideos de arroz tailandeses; 2 cucharaditas de aceite vegetal; 1 huevo; ½ taza de agua; 2 cucharadas de mantequilla de maní crujiente; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de jugo de lima; 2 cucharaditas de azúcar morena envasada; ½ cucharadita de jengibre McCormick®, molido; ¼ de cucharadita de pimiento rojo McCormick®, triturado; 1 taza de brotes de soja

Pad Thai Casero Fácil

Prep:: 5 mins Cocinar:: 5 minutos Total:: 10 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Cocine los fideos como se indica en el paquete

Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el huevo, cocine y revuelva durante 30 segundos (el huevo no estará completamente cocido).

Agregue los fideos cocidos y los demás ingredientes, excepto los brotes de soja. Cocine y revuelva hasta que los fideos hayan absorbido la mayor parte del líquido, aproximadamente 1 minuto. Agregue los brotes de soja. Sirva con cacahuetes triturados, cebollas verdes en rodajas y rodajas de lima, si lo desea.

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