Tostadas Francesas Horneadas de Coco y Bayas
Ingredientes
- aceite en aerosol
- 2 huevos grandes
- 30 ml de leche
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 2.5 ml de canela molida
- 3 rebanadas de pan integral
- 120 ml de bayas mixtas congeladas
- 30 g de coco rallado
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un bol, mezcla los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la canela molida.
Sumerge las rebanadas de pan integral en la mezcla de huevo, asegurándote de que estén bien empapadas por ambos lados.
Coloca una sartén antiadherente sobre fuego medio y rocía con aceite en aerosol. Añade el pan y fríe hasta que ambas caras estén doradas y crujientes.
Transfiere las tostadas francesas a una bandeja para hornear y hornea por unos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retira del horno y sirve caliente, espolvoreado con coco rallado y bayas mixtas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche de vaca por leche de almendras en esta receta. Además, ¿cuánto tiempo exactly se deben hornear las tostadas francesas?
10/11/2025Me encantó cómo salieron estas tostadas francesas. La combinación de coco y bayas es deliciosa. Lo que más me gustó fue la textura crujiente gracias a la técnica de freírlas en la sartén antes de hornearlas.
11/11/2025Hola Itziar, puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendras sin problema. La textura y el sabor no cambiarán significativamente. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, asegúrate de que estén ligeramente doradas para evitar que se quemen. Yo las horneé durante unos 10 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.
12/11/2025