Horneado De Fideos Con Taco De Res
Ingredientes
- PAM® Original No-Stick Cooking Spray
- 6 onzas de fideos de huevo secos extra anchos, sin cocer
- 1 libra de carne de res molida (80 % magra)
- 2 tazas de verduras mixtas del sudoeste congeladas (maíz, frijoles negros , pimientos rojos)
- 1 lata (10 onzas) de Ro*Tel® Original Diced Tomatoes & Green Chilies, sin escurrir
- 1 lata (10 onzas) de salsa de enchilada roja
- 1¼ tazas de agua
- 1 ¼ tazas de mezcla de queso mexicano rallado
- ¼ taza de cebollas verdes en rodajas finas
- 1 cucharadita de crema agria
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F.
Rocíe una fuente de vidrio para hornear de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque los fideos crudos en una fuente para hornear.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de res; cocina de 5 a 7 minutos o hasta que se desmorone y ya no esté rosado. Desagüe. Agrega las verduras, los tomates sin escurrir, la salsa para enchiladas y el agua a la sartén; revolver. Llevar a ebullición. Vierta la mezcla sobre los fideos.
Cubra el plato herméticamente con papel de aluminio; hornear 15 minutos. Revolver; espolvorear con queso y cubrir con papel aluminio. Hornee 10 minutos más o hasta que los fideos estén tiernos. Espolvorear con cebollas verdes. Sirva con crema agria, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar fideos de arroz en lugar de los de huevo. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los fideos y cómo aseguro que estén bien hechos?
08/11/2025No sé si debo cocer los fideos antes de hornearlos o si puedo usar otro tipo de carne en su lugar.
08/11/2025La receta me ha salido deliciosa, ¡los fideos estaban perfectos! Me gustó mucho el toque de las verduras mixtas del sudoeste. La salsa de enchilada roja le dio un sabor riquísimo al plato.
09/11/2025Me encantó esta receta. Los fideos se quedaron perfectos y la mezcla de verduras le dio un toque muy sabroso. Lo único que cambié fue el queso por uno que tenía en casa y salió igual de rico.
09/11/2025Hola Oriana, para la sustitución de los fideos de huevo por los de arroz, puedes hacerlo pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es seguir las instrucciones del paquete de los fideos de arroz y asegurarte de que estén bien cocidos antes de proceder con la receta. En cuanto al tiempo de cocción de los fideos, sigue las indicaciones de la receta y revisa los fideos después de los 15 minutos para asegurarte de que estén tiernos.
10/11/2025Hola Rocío, no te preocupes, los fideos se pueden hornear sin cocer antes. De hecho, así es como queda mejor la receta. En cuanto a la carne, puedes usar la que más te guste, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.
10/11/2025