Name: Horneado De Espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 12 panecillos; 1½ tazas de queso americano procesado cortado en cubitos; 2½ tazas de jamón cocido, picado en trozos grandes; 6 huevos; 3 tazas de leche; 3 cucharadas de cebolla picada; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 15 mins

Cook: 55 mins

Adicional: 5 minutos

Total: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 cacerola de 13x9 pulgadas

Ingredientes

4 tazas de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada

12 panecillos

1½ tazas de queso americano procesado cortado en cubitos

2½ tazas de jamón cocido, picado en trozos grandes

6 huevos

3 tazas de leche

3 cucharadas de cebolla picada

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 239 calorías, proteína 15,3 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 13 g, colesterol 131,7 mg, sodio 824,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Si usa espárragos crudos: coloque una canasta o inserto para vapor y dos tazas de agua en una olla pequeña. Llevar el agua a ebullición y luego agregar los espárragos. Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, unos 5 minutos. Escurra y deje enfriar.

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Parta los panecillos por la mitad y reserve la mitad superior. Corte la mitad inferior de los rollos en pedazos y extiéndalos uniformemente en el molde. Coloque los espárragos, el queso y el jamón sobre los trozos de pan. Coloque la mitad restante de los panecillos sobre los demás ingredientes.

Bate los huevos, la leche, la cebolla, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla de huevo en el molde y refrigere durante la noche.

Retire el molde del refrigerador 30 minutos antes de hornear y precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee sin cubrir hasta que un cuchillo insertado en el centro del molde salga limpio , unos 55 minutos. Deje reposar unos 10 minutos antes de cortar.