Hojaldre de mantequilla con queso
Ingredientes
- 10 galletas saladas RITZ, trituradas
- 120 ml de leche
- ¼ de libra de VELVEETA®, cortado en cubos de 1/2 pulgada
- 113 g de queso crema PHILADELPHIA®, en cubos, ablandado
- 4 huevos separados
- 45 ml de cebollín fresco picado
Elaboración
Calienta el horno a 175°C.
Esparce las migas de galleta en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 20 cm rociada con aceite en aerosol.
Pon al microondas la leche, el VELVEETA y el queso crema en un tazón grande apto para microondas a potencia alta durante 1-1/2 min. o hasta que esté suave, revolviendo después de cada minuto.
Bate las yemas de huevo y las cebolletas hasta que estén bien mezclados. Agrega la mezcla de VELVEETA.
Bate las claras de huevo en un tazón pequeño con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos; revuelve suavemente en la mezcla de VELVEETA. Verter en el plato preparado.
Hornea durante 20-25 min. o hasta que esté inflado y dorado. Sirve inmediatamente.
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