Hojaldre De Chile Verde
Prep::
10 mins
Cook: :
45 minutos
Total::
55 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ½ taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 8 huevos
- 2 tazas de requesón de requesón pequeño
- ¼ de taza de queso Monterey Jack rallado
- ¼ de taza queso Cheddar rallado
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
- ¼ taza de mantequilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 7x11 pulgadas.
2
Tamice la harina, el polvo de hornear y el ajo en polvo. En un recipiente aparte, bata bien los huevos. Agregue gradualmente la mezcla de harina. Mezcle los quesos, las cebollas verdes, los chiles y la mantequilla. Vierta la masa en la cacerola preparada.
3
Hornee en horno precalentado hasta que esté firme y un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, alrededor de 35 a 45 minutos.
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