Name: Sobras De Pascua Frittata
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onzas de pasta cabello de ángel; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla dulce grande, pelada y picada; 1 pimiento verde, picado; 1 taza de granos de elote congelados, descongelados; 1 taza cocida jamón picado; 8 huevos batidos; sal y pimienta al gusto

Sobras De Pascua Frittata

Preparar:: 10 mins Cocinar:: 15 mins Total:: 25 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

6 onzas de pasta cabello de ángel
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla dulce grande, pelada y picada
1 pimiento verde, picado
1 taza de granos de elote congelados, descongelados
1 taza cocida jamón picado
8 huevos batidos
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Calentar aceite de oliva en una sartén o sartén. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté clara. Agregue el pimiento verde; cocine hasta que esté suave. Agrega la pasta cocida y el jamón picado; mezcle bien para combinar. Vierta los huevos y sazone con sal y pimienta.

Cocine hasta que esté firme por un lado; voltear y cocinar hasta que esté firme por el otro lado. Puede dividir la frittata con una espátula para que sea más fácil voltearla.

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