Name: Hervir Mariscos
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 15
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pizca de sal al gusto; 1 botella (8 onzas líquidas) de condimento líquido para hervir camarones y cangrejos; 3 libras de salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada; 5 libras de papas rojas nuevas; 4 limones, a la mitad; 1 cucharada de chile verde cortado en cubitos, o al gusto; 12 mazorcas de maíz fresco; 10 libras de camarones medianos - pelados y desvenados; 12 jaibas azules, limpias

Prep: 10 minutos

Cocción: 30 minutos

Adicional: 15 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 15

Rendimiento: 15 porciones

Ingredientes

1 pizca de sal al gusto

1 botella (8 onzas líquidas) de condimento líquido para hervir camarones y cangrejos

3 libras de salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada

5 libras de papas rojas nuevas

4 limones, a la mitad

1 cucharada de chile verde cortado en cubitos, o al gusto

12 mazorcas de maíz fresco

10 libras de camarones medianos - pelados y desvenados

12 jaibas azules, limpias

Información nutricional

Por Ración: 780 calorías, proteína 78 g, carbohidratos 45,5 g, grasa 31 g, colesterol 520 mg, sodio 7352,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Utilice una olla muy grande (nosotros usamos una olla de 40 cuartos), llénela hasta la mitad con agua; llevar el agua a ebullición completa. Agregue sal, hervir los mariscos, la salchicha y las papas. Deje cocinar hasta que las papas estén aproximadamente a la mitad de su cocción.

Agregue los limones, los pimientos picantes y el maíz. Continúe hirviendo hasta que todas las verduras estén tiernas. Apaga el fuego.

Mezcla los camarones y el cangrejo. Cubra la olla y deje reposar de 10 a 15 minutos. Cuando los camarones estén rosados y la carne de cangrejo opaca y escamosa, retire todas las verduras y los mariscos de la olla y escúrralos bien. Servir inmediatamente.