Helado de Frutas
Ingredientes
- 414 ml de leche condensada azucarada
- 1200 ml de leche
- 480 ml de crema espesa
- 30 ml de extracto de vainilla
- 2.5 ml de sal
- 720 ml de fresas picadas
Elaboración
En una olla grande, mezcla la leche condensada azucarada, la leche, la nata para montar, el extracto de vainilla y la sal. Calienta a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté caliente pero no hierva.
Retira del fuego y añade las fresas picadas. Mezcla bien para que se integren en la mezcla.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador y congele durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Una vez que el helado esté firme, sacarlo del congelador y dejarlo a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande un poco. Luego, servir y disfrutar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche condensada por azúcar normal y cuánto tiempo debo congelar el helado exactly.
10/11/2025Hice este helado de fresas y me encantó. La textura era cremosa y el sabor a vainilla con las fresas estaba delicioso. Lo tuve en el congelador durante 5 horas y quedó perfecto.
11/11/2025Hola Zaira, para sustituir la leche condensada por azúcar normal, puedes usar la misma cantidad de azúcar que la que lleva la leche condensada. En cuanto al tiempo de congelación, como mínimo necesitas 4 horas, pero puede variar dependiendo del modelo y capacidad de tu freezer. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025