Name: ¡Hamburguesas Wonnie!
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne magra molida; ½ libra de salchicha de cerdo a granel; ⅓ taza de queso parmesano rallado; 2 huevos, batidos; 1 cebolla dulce grande, cortada en cubitos; 2 dientes de ajo grandes, picados; 1 (1 onza) sobre de mezcla de sopa de cebolla seca; 1½ cucharadas de salsa Worcestershire; sal kosher y pimienta negra molida al gusto

¡Hamburguesas Wonnie!

Prep:: 20 mins Cook: : 20 minutos Total:: 40 minutos Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 hamburguesas de 1/4 de libra

Ingredientes

2 libras de carne magra molida
½ libra de salchicha de cerdo a granel
⅓ taza de queso parmesano rallado
2 huevos, batidos
1 cebolla dulce grande, cortada en cubitos
2 dientes de ajo grandes, picados
1 (1 onza) sobre de mezcla de sopa de cebolla seca
1½ cucharadas de salsa Worcestershire
sal kosher y pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla

Mezcle la carne molida, la salchicha de cerdo, el queso parmesano, los huevos, la cebolla dulce, el ajo, la mezcla de sopa de cebolla, la salsa Worcestershire, la sal kosher y pimienta negra en un tazón hasta que se incorpore uniformemente. Forme 10 hamburguesas.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que las hamburguesas estén completamente cocidas y ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C).

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