Name: Hamburguesas Vegetarianas De Tofu Y Plátano Macho
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de tofu en cubos; 1¼ tazas de calabacín picado; 1 plátano, pelado y rebanado; ½ taza de champiñones rebanados en lata; ½ taza de tomates secados al sol; ½ taza de pan rallado; ¼ taza de aceitunas negras; 1 diente de ajo grande, picado en trozos grandes; 1 cucharada de mantequilla, o según sea necesario

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

1¼ tazas de tofu en cubos

1¼ tazas de calabacín picado

1 plátano, pelado y rebanado

½ taza de champiñones rebanados en lata

½ taza de tomates secados al sol

½ taza de pan rallado

¼ taza de aceitunas negras

1 diente de ajo grande, picado en trozos grandes

1 cucharada de mantequilla, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 186 calorías, proteína 8.5g, carbohidratos 26g, grasa 7g, colesterol 6.1 mg, sodio 345,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el tofu, el calabacín, el plátano macho, los champiñones, los tomates secados al sol, el pan rallado, las aceitunas y el ajo en una licuadora hasta que la mezcla tenga una textura uniforme y espesa.

Vierta la mezcla en su mano y moldee las hamburguesas.

Caliente la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio; cocine las hamburguesas, presionándolas ligeramente con una espátula, en la mantequilla caliente hasta que se doren, de 3 a 5 minutos por lado.