Hamburguesas Mexicanas De Frijoles

Name: Hamburguesas Mexicanas De Frijoles
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 zanahoria, rebanada; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos; ½ taza de pimiento verde picado; ½ taza de cebolla picada; 2 tazas de salsa; 1 taza de pan rallado seco; ½ taza de harina de trigo integral; ½ cucharadita de pimienta negra molida; sal al gusto; 1 pizca de chile en polvo

Porciones: 8

Rendimiento: 8 hamburguesas

Información nutricional

Por Ración: 151 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 29,7 g, grasa 1,2 g, sodio 609 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la zanahoria en un recipiente y llénelo con aproximadamente 1/4 de pulgada de agua. Cubra con una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante 2 minutos o hasta que esté suave. Escurra.

Aplaste los frijoles y la zanahoria al vapor en un tazón grande. Mezcle el pimiento verde, la cebolla, la salsa, el pan rallado y la harina de trigo integral. Sazone con sal, pimienta negra y chile en polvo. Agregue harina para crear una mezcla más firme, o más salsa si la mezcla es demasiado dura. Forme 8 hamburguesas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y rocíe con aceite en aerosol. Freír las hamburguesas durante unos 8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes.