Hamburguesas Griegas
Prep::
25 mins
Cook::
10 minutos
Adicional::
1 hora
Total::
1 hora 35 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 libras de cordero molido
- ¼ de taza de pan rallado
- 1 taza de bulbo de hinojo cortado en cubitos
- 3 cucharadas de chalotes picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 panes de hamburguesa
Elaboración
1
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y el ajo picado. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora.
2
Precaliente la parrilla a fuego alto.
3
Mezcle el cordero, el pan rallado, el hinojo, la chalota, el orégano y la sal. Forme hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor y espolvoree pimienta negra sobre cada una.
4
Cepille la rejilla con aceite de oliva y coloque las hamburguesas en la parrilla. Cocine de 3 a 5 minutos por lado, volteando una vez, o hasta que esté listo. Servir en bollos con mayonesa de ajo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el cordero por ternera y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las hamburguesas.
08/11/2025Me encantaron estas hamburguesas griegas, la combinación de sabores es increíble. Me salió muy bien el ajillo de chalotes y hinojo, quedó perfecto en las hamburguesas.
09/11/2025Hola Xabi, puedes sustituir el cordero por ternera, pero ten en cuenta que la textura puede variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, como siempre dependerá del grosor de las hamburguesas y del punto de cocción que te guste, pero lo ideal es cocinarlas entre 3 y 5 minutos por cada lado.
10/11/2025¿Puedo usar pollo molido en lugar de cordero? ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar las hamburguesas?
10/11/2025No sé si puedo sustituir el cordero por carne de vaca y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinar las hamburguesas.
11/11/2025Estas hamburguesas griegas están deliciosas. Me encantó la combinación de sabores con el hinojo y la chalota. La mayonesa de ajo le dio un toque extra a las hamburguesas.
11/11/2025No sé si puedo sustituir el cordero por carne de vaca y cuánto tiempo debo cocinar las hamburguesas para que estén en su punto.
11/11/2025Hola Rodolfo, puedes usar pollo molido como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. Para la cocción, es mejor cocinarlas de 3 a 5 minutos por lado dependiendo del grosor y si te gusta más o menos hecha.
12/11/2025Hice esta receta y me encantó. La mayonesa con ajo es un toque delicioso, y el hinojo le da un sabor único a las hamburguesas. Cociné las mías durante unos 4 minutos por cada lado y quedaron perfectas.
12/11/2025Estas hamburguesas griegas son deliciosas. Me encantó la combinación de sabores con el hinojo y el orégano. La mayonesa de ajo le dio un toque extra. Cociné las mías durante 4 minutos por cada lado y quedaron perfectas.
12/11/2025Hola Rai, puedes sustituir el cordero por carne de vaca, pero ten en cuenta que la textura y sabor pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, como Omar mencionó, unos 4 minutos por cada lado debería ser suficiente para una hamburguesa jugosa y bien cocida.
13/11/2025Hola Tirso, puedes sustituir el cordero por carne de vaca molida sin problema. Para el tiempo de cocción, te recomiendo que cocines las hamburguesas durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que estén a tu gusto. ¡Espero que disfrutes de tu comida!
13/11/2025