Hamburguesas Griegas

Name: Hamburguesas Griegas
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mayonesa; 1 cucharadita de ajo picado; 2 libras de cordero molido; ¼ de taza de pan rallado; 1 taza de bulbo de hinojo cortado en cubitos; 3 cucharadas de chalotes picados; 1 cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 8 panes de hamburguesa

Prep: 25 mins

Cook: 10 minutos

Adicional: 1 hora

Total: 1 hora 35 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 479 calorías, proteína 23,9 g, carbohidratos 26,2 g, grasa 30,4 g, colesterol 81,1 mg, sodio 558,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y el ajo picado. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora.

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Mezcle el cordero, el pan rallado, el hinojo, la chalota, el orégano y la sal. Forme hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor y espolvoree pimienta negra sobre cada una.

Cepille la rejilla con aceite de oliva y coloque las hamburguesas en la parrilla. Cocine de 3 a 5 minutos por lado, volteando una vez, o hasta que esté listo. Servir en bollos con mayonesa de ajo.