Hamburguesas de tocino de piña
Ingredientes
- 907 g de carne magra molida
- 120 ml de salsa barbacoa preparada
- 227 g de piña en rodajas
- 8 rebanadas de tocino
Elaboración
Prepare la parrilla para cocción indirecta.
En un tazón grande, mezcle la carne de hamburguesa y la salsa barbacoa. Sazone con sal y pimienta.
Dé forma a la mezcla en 4 hamburguesas grandes. Coloque una rodaja de piña encima de cada uno. Entrecruce 2 tiras de tocino alrededor de cada hamburguesa y asegúrelas con palillos de dientes.
Unte con aceite la parrilla. Coloque las hamburguesas en la parrilla a fuego medio bajo. Cocine, tapado, hasta que la hamburguesa esté bien cocida. Voltee a menudo para evitar quemar el tocino.
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