Name: Hamburguesas De Champiñones
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de champiñones frescos, en rodajas; 1 cebolla grande, picada; 2 rebanadas de pan blanco, finamente picadas; 2 cucharadas de salsa de ostras; 1 huevo; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Hamburguesas De Champiñones

Preparación:: 20 mins Cocinar:: 10 mins Total:: 30 mins Porciones:: 6 Rendimiento: : 6 porciones

Ingredientes

1 libra de champiñones frescos, en rodajas
1 cebolla grande, picada
2 rebanadas de pan blanco, finamente picadas
2 cucharadas de salsa de ostras
1 huevo
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

Cubra una sartén grande con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Agrega los champiñones y las cebollas; cocina y revuelve durante unos 4 minutos, justo hasta que los champiñones empiecen a perder su jugo. Agregue los cubos de pan y la salsa de ostras; cocine y revuelva 1 minuto. Retire la mezcla de la sartén y déjela a un lado para que se enfríe. Limpie la sartén.

Bate el huevo y mézclalo con la mezcla de champiñones. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Cubra la sartén con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Vierta la mezcla en la sartén en 6 cantidades iguales. Dore un lado, voltee y dore el otro lado. Atender.

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