Halishki
Ingredientes
- 1½ libras de chuletas de cerdo
- ajo en polvo al gusto
- sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla picada
- 1 repollo grande, cortado en cuadritos
- 1 libra de fideos de huevo grandes
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración
Espolvorea las chuletas de cerdo con ajo en polvo, sal y pimienta y colócalas en una cacerola grande engrasada o en una sartén profunda con cebolla picada y fríelas hasta que estén muy doradas y bien cocidas. No pasa nada si se pegan un poco, ya que la grasa es fundamental en este plato. Cuando esté listo, retire las chuletas y reserve.
Agregue un poco de agua a la cacerola o sartén y mezcle un poco la grasa. Coloque el repollo en la olla y deje que se cocine por completo.
En una cacerola grande separada, hierva los fideos de huevo en agua hasta que estén cocidos. Escurra los fideos y mézclelos con la mantequilla.
Corte las chuletas de cerdo en trozos pequeños y reserve. Cuando el repollo se haya cocinado, agregue la carne de cerdo y los fideos cocidos y mezcle completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las chuletas de cerdo por pollo en este plato. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el repollo? No estoy segura de cómo se debe cocinar.
11/11/2025La receta me ha salido muy bien, ¡está deliciosa! Me encantó cómo la carne de cerdo se integró con el repollo y los fideos. El toque de ajo en polvo le dio un sabor increíble.
12/11/2025Hola Leire, puedes sustituir las chuletas de cerdo por pollo si lo deseas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para cocinar el repollo, simplemente déjalo en la olla con un poco de agua hasta que esté suave y tierno. No te preocupes si se pega un poco al fondo de la olla, es normal. ¡Espero que disfrutes cocinando este plato tan rico!
13/11/2025