【 Receta Halibut Alyeska 】2025

Prep: 20 mins

Cook: 35 mins

Total: 55 mins

Porciones : 8

Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

Ingredientes

1 libra de halibut, cortado en rebanadas gruesas de 3/4 de pulgada

¾ taza de crema agria

¾ taza de mayonesa

5 champiñones frescos grandes, rebanados

1 cebolla, rebanada

1½ tazas de queso Cheddar rallado

½ taza de galletas saladas trituradas

Información nutricional

Por Ración: 369 calorías, proteína 19 g, carbohidratos 6,7 g, grasa 29,8 g, colesterol 57,7 mg, sodio 338,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Coloque la mitad de las rodajas de halibut en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Mezcle la crema agria y la mayonesa en un tazón pequeño hasta que quede suave; unte la mitad de la mezcla de crema agria sobre el halibut. Extienda rodajas de champiñones encima, seguidas de una capa de la mitad de las rodajas de cebolla y la mitad del queso Cheddar. Repita las capas de halibut, la mezcla de crema agria, la cebolla y el queso Cheddar. Espolvorea con galletas saladas", "Hornea hasta que las galletas estén doradas y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 35 a 40 minutos"].

Comentarios de la receta Halibut Alyeska

2025-11-12 07:07:44

Patxi 5/5

Hola Miren, puedes probar a sustituir el halibut por otro pescado blanco como el rodaballo o el bacalao. La clave es que tenga una carne firme y no se deshaga durante la cocción. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería cocinarlo a 180 grados Celsius durante unos 12-15 minutos, o hasta que esté bien hecho y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

2025-11-11 01:55:44

Nil 5/5

La receta del Halibut Alyeska me ha encantado. La crema agria le da un toque delicioso y la combinación con los champiñones y la cebolla es perfecta. Me gustó mucho cómo se integraban las galletas saladas en la mezcla.

2025-11-10 20:20:25

Miren 4/5

No sé si puedo sustituir el halibut por otro tipo de pescado. ¿Cuánto tiempo debería cocinarlo y a qué temperatura?