Calabacín Relleno De Queso Y Salchicha

Name: Calabacín Relleno De Queso Y Salchicha
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de salchicha de cerdo; 1 calabacín grande; 3 huevos, batidos; 1 taza de queso Colby rallado; 2 tazas de requesón; 1½ tazas de mezcla de queso italiano rallado; ½ taza cebolla picada; 2 cucharadas de condimento italiano; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 pizca de sal de ajo; ½ taza de tomates picados

Prep: 30 mins

Cocinar: 40 mins

Total: 1 h 10 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Información nutricional

Por Ración: 649 calorías, proteína 37,6 g, carbohidratos 10,5 g, grasa 51 g, colesterol 218,9 mg, sodio 1630,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Unte con mantequilla una fuente para hornear (el tamaño depende del tamaño de su calabacín).

Coloque la salchicha desmenuzada en una sartén grande y profunda.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

Escurrir y reservar.

Cocine parcialmente el calabacín en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.

Retire del microondas y deje enfriar durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano combine los huevos, el queso Colby, el requesón, la mezcla de queso italiano, la cebolla, el condimento italiano, la sal y la pimienta.

Corte el calabacín por la mitad a lo largo, retire las semillas y enjuague.

10.

Coloque ambas mitades en una fuente para hornear preparada y espolvoree con sal de ajo.

11.

Coloque la mezcla de salchichas, tomates y queso en capas en cada mitad.

12.

Hornee en horno precalentado durante 40 minutos.

13.

Luego ase a la parrilla durante 5 minutos para dorar el queso.