Hachís Al Sartén Sunrise

Name: Hachís Al Sartén Sunrise
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de camote cortado en cubitos de 1/2 pulgada; 2 tazas de papa dorada Yukón cortada en cubitos de 1/2 pulgada; 5 rebanadas de tocino original sin curar HORMEL® NATURAL CHOICE®, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 pimiento rojo o amarillo mediano, picado; ½ taza de cebolla roja picada; 3 dientes de ajo, finamente picados; 4 onzas de jamón HORMEL® NATURAL CHOICE® Honey Deli, apilado y picado; Sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto; 3 tazas de hojas de espinaca tierna, picadas; 4 huevos grandes; 1 pizca de eneldo seco (opcional)

Prep: 10 mins

cocción: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 315 calorías, proteína 18,6 g, carbohidratos 34,7 g, grasa 11,3 g, colesterol 214,3 mg, sodio 661,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en un tazón grande de vidrio; tapa y cocina en el microondas a temperatura ALTA durante 4 minutos.

Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire el tocino para escurrirlo sobre toallas de papel; escurra todo menos 3 cucharadas de grasa de la sartén.

Agregue el pimiento, la cebolla y el ajo a la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que estén tiernos. Agregue las papas precocidas, el jamón y el tocino cocido. Condimentar con sal y pimienta; cocine y revuelva 4 minutos más.

Agregue las espinacas a la sartén; cubra y cocine hasta que se ablanden. Continúe cocinando hasta que el picadillo se dore por debajo.

Haga 4 pocillos en el centro del picadillo; rompa un huevo en cada pocillo. Reduzca el fuego a medio y cocine unos 5 minutos o hasta que los huevos estén listos. Espolvorea con eneldo y más pimienta recién molida, si lo deseas.

Raico 5/5

Hola Marc, para tu duda, puedes probar con panceta o beicon en lugar de jamón. En cuanto a los tiempos de cocción, es mejor ir comprobando las papas cada minuto en el microondas para evitar que se pasen.

Miren 5/5

Me encantó esta receta. El toque del tocino y las papas doradas le dan un sabor increíble. Los huevos también quedaron perfectos.

Marc 4/5

No sé si puedo sustituir el jamón por otro tipo de carne o si los tiempos de cocción en el microondas son precisos.