Guiso De Cinco Horas
Prep::
15 mins
Cook::
5 hrs
Total::
5 hrs 15 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 libras de carne asada en cubos
- 4 zanahorias picadas
- 2 cebollas cortadas en aros
- 2 cucharadas de azúcar morena
- ½ taza de vino de Borgoña
- 3 cucharadas de tapioca
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 2 tazas de papas enlatadas
- 1 lata (5 onzas) de castañas de agua
- 2 tazas de champiñones enlatados, escurridos
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C)", "Combine la carne en cubos, las zanahorias, las cebollas, el azúcar morena, el vino, la tapioca, los tomates y la salsa de tomate en una fuente para horno grande. Sazone con sal y pimienta al gusto.", "Hornee a 250 grados F (120 grados C) durante 4 horas. Retire del horno y agregue las papas, las castañas de agua y los champiñones.", "Eleve la temperatura del horno a 300 grados F (150 grados C) durante 1 hora más"].
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