Guisantes y patatas glaseadas con menta
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
20 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 480 ml de guisantes frescos sin cáscara
- ¾ de libra de papas nuevas o rojas, sin pelar, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
- 30 ml de mantequilla sin sal
- 120 ml de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio
- 2.5 ml de sal
- 15 ml de perejil fresco picado
- 15 ml de menta fresca en rodajas finas
Elaboración
1
En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
2
Agregue las papas y los guisantes a la olla y cocine por unos minutos hasta que estén suaves.
3
Agregue el caldo de pollo o vegetales y sal al gusto. Cocine por unos minutos más hasta que el líquido se haya reducido.
4
Agregue el perejil fresco picado y la menta fresca en rodajas finas a la olla y cocine por un minuto más.
5
Sirva caliente y disfrute de este delicioso plato.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐