Guisantes De Nieve Mediterráneos
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total ::
15 minutos
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 1½ cucharaditas de mantequilla
- 1 diente de ajo, picado
- ½ cucharadita de condimento italiano
- ½ libra de guisantes frescos, cortados
- 1 cucharada de agua, o más según sea necesario
- 1 cucharada extra- aceite de oliva virgen
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- sal kosher y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue el condimento italiano y los guisantes. Agrega agua; cocine y revuelva hasta que los guisantes estén de color verde brillante y tiernos, aproximadamente 2 minutos. Agregue el aceite de oliva y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta negro.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar guisantes congelados en lugar de frescos? ¿Cuánto tiempo debería cocerlos?
10/11/2025Me encantó esta receta de guisantes de nieve mediterráneos. Quedaron tiernos y con un sabor delicioso. Lo mejor fue la combinación de condimento italiano, ajo y limón.
11/11/2025Hola Aimar, puedes usar guisantes congelados, pero asegúrate de que estén bien descongelados antes de cocinarlos. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y la frescura de los guisantes, pero en general, unos 3-4 minutos a fuego medio debería ser suficiente.
12/11/2025